« You’re the marshmallow to my cocoa «
Pour cette recette régressive à souhait je me suis inspirée de la recette du « roasted browny » de chez Cracker & Barrel (enseigne Texane de restauration qui sert d’excellents petits déjeuners de cowboys) : à base de browny, de chamallows (vous l’aurez deviné) et de glace à la vanille, le tout orné d’une barre chocolaté !
J’ai adapté la recette à nos goûts et à la capacité d’absorption de mon organisme ! J’ai donc supprimé la décoration chocolatée en toping, et utilisé du chocolat noir intense ; j’ai aussi fait l’impasse sur la glace à la vanille mais bien entendu faites selon vos envies !
Ingrédients :
- 1 plaquette de chocolat noir intense à pâtisser
- 15 chamallows (+6 pour la déco)
- 1/2 plaquette de beurre
- 4 œufs
- 130 g de sucre en poudre + 1 sachet de sucre vanillé
- 120 g de farine
Étapes :
- Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble au bain marie.
- Pendant ce temps, battre les œufs, ajouter le sucre + sucre vanillé + la farine.
- Une fois le mélange choco-beurre fondu, mélanger les 2 préparations. Ajouter les chamallows après les avoir coupés en 4, mélangez les à la pâte avec une cuillère en bois.
- Verser dans un moule beurré ou tapissé de papier sulfurisé et faire cuire 1/2 heure environ (le gâteau doit-être croustillant à l’extérieur et moelleux à cœur). A servir chaud ou froid, en dessert ou pour le goûter.
*Pour une plus jolie présentation, pensez à emporte-piècer le gâteau et à le servir à l’assiette. N’oubliez pas de planter sur chaque portion un pic coiffé d’un marshmallow grillé (chalumeau ou briquet) ! Cheers !!!
J’aime pas le chocolat noir, mais je peux tenter ma chance avec du chocolat blanc, n’est – ce pas?
Bien entendu ! Idem avec du chocolat au lait ou praliné ; )
C’est noté!
Yummy
J’ai justement des petits chamallows que j’avais acheté pour mettre dans le chocolat chaud mais que je n’ai pas encore utilisés. Une très bonne idée !! Je note !
Une petite suggestion cocooning ; ) Belle journée !
Il faudrait que je goûte 😉
Bon week-end, bises.
C’est pas 100 pour cent bio mais de temps en temps il faut savoir se lâcher lol ! Bonne soirée.
Trop mimi tes browny en forme de coeur et je fonds littéralement sur le chocolat noir ! et c’est bon pour le moral 😉
Bisous et bon week-end gourmand !
Bonne fin de semaine Valou, prends bien soin de toi ; )
très mignons et très classes ces petits brownies !
Miiiiiam <3
C'est tout mignon et ça a l'air trop bon
Bises et bonne journée,
Christèle
Merci ! Bon début de we : )
Oulala ! À faire absolument !
Un de ces petits plaisirs qui réchauffent les cœurs et les corps ! Biz : )
😜😜
Bises
Merci ! Ça va me caler pour ma pause café… 😀
Bises et bonne journée !
Bisous Philou ; )