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Valentine’s biscuits

« Les princes existent… Au rayon biscuits. »

Une idée rapide pour réaliser des amours de petits gâteaux délicieux : j’ai cité les palmitos !

Il s’agit de garnir une pâte feuilletée, de l’enrouler de part et d’autre sur elle même, puis de la tronçonner régulièrement pour obtenir de mignons petits biscuits feuilletés en forme de cœurs, idéal pour la Saint Valentin.

On n’a pas toujours le temps ni le talent (lol !) pour se lancer dans des recettes incroyables, mais il suffit d’un  peu d’astuce et de plein d’amour pour faire plaisir !

Ingrédients :

  • 2 rouleaux de pâte feuilletée (pur beurre)
  • de la pâte à tartiner choco-noisette ( type Nutella sans huile de palme) et de la confiture (j’ai choisi fraise)
  • une poignée de noisettes, 2 ou 3 berlingots (bonbons) rouges ou roses vifs

Réalisation:

-Préchauffer le four à 180°.

-Dérouler la pâte délicatement sur une plaque de cuisson, étaler généreusement la garniture de votre choix. Pour la version choco-noisette, parsemer la préparation d’éclat de noisettes (il suffit de passer les fruits secs au mixeur) ; pour la version  confiture, parsemer le fond de tarte d’éclats de berlingots (passer les bonbons au mixeur).

-A présent, rabattre le disque de pâte ainsi garni de part et d’autre de manière à former 2  rouleaux  de même grosseur qui se rejoignent. Réserver 10 mn au congélateur, avant que de tronçonner en sections de moins d’1/2 cm (plus c’est fin plus c’est joli).

-Déposer les palmitos sur la plaque (n’omettez pas le papier cuisson) en rectifiant la forme de chacun au besoin. Enfourner pour environ 15 mn.

Vous pouvez servir ces petits gâteaux tout chauds pour le petit déjeuner,  pour accompagner un café, ou pour une tea party en amoureux ; )

A moins que vous ne préfériez les offrir dans une jolie boite : une petite cagette ornée d’un beau ruban rouge et habillée  à l’intérieur d’un napperon en papier par exemple.

*Le petit plus magique : vous pouvez décliner cette recette en version salée, avec une garniture tapenade, ou tomates séchées concassées, ou parmesan : idéal pour une mise en bouche romantique.

« Cooking is love made visible. »

Happy Valentine’s !!!

22 réflexions au sujet de « Valentine’s biscuits »

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