« La vie est pleine de surprises et de répétitions. Osez les surprises pour éviter les répétitions. » Jacques Salomé
Ainsi vous pourrez énoncer triomphalement aux enfants : « c’est moi qui l’ai fait ! »
Réaliser ces propres œufs de Pâques en chocolat c’est amusant et pas super sorcier : il suffit d’utiliser un appareil à fondu à chocolat (tout bête avec bol et bougies chauffe-plats) et d’avoir les moules ad hoc.
Avec l’appareil à fondu à chocolat, le chocolat noir est idéalement tempéré, pour ce qui est du chocolat blanc c’est plus délicat car il cristallise très vite, il va falloir être rapide !
Concernant les moules, j’ai choisi des petits moules de la taille des Kinder classiques (environ 7 cm de hauteur) et un gros comparable au maxi Kinder (environ 15 cm), le tout à shopper facilement en ligne
L’intérêt : consommer du vrai chocolat, ici chocolat noir et blanc à pâtisser – compter une tablette de chaque pour réaliser un gros œuf + 2 petits – et personnaliser la surprise à l’intérieur ; )
Inconditionnelle du célèbre œuf surprise depuis toute petite, je dois confier que j’ai continué à m’en offrir jusque tard dans l’âge adulte pour le seul plaisir de monter ma petite surprise, et de m’amuser à les ouvrir tous (sans manger le chocolat) pour satisfaire ma curiosité. Toutefois grande déçue depuis que la composition de la friandise a changé (toujours plus de sucre et moins de chocolat) et qu’il faut bien le dire les surprises à l’intérieur sont devenues vraiment nases !
Ma mère avait gardé toutes les surprises accumulées pendant nos jeunes années dans le but de les léguer un jour à ses petits enfants à venir, les petits enfants tant espérés étant là et enfin en âge de s’amuser avec ce trésor accumulé patiemment, elle s’est décidée un jour de pluie à leur sortir son butin ! Et bien je dois dire qu’on s’est bien amusés (petits comme grands), certains objets sont carrément ingénieux et/ou poétique, rien à voir avec la cochonnerie actuelle…
Ma petite séquence nostalgie passée, voici comment procéder :
-Déposer dans le bol de l’appareil à fondue à chocolat le chocolat noir détaillé en carreaux.
-En attendant que le chocolat soit bien lisse, huiler les parois des moules au pinceau avec une huile neutre (type tournesol).
-Lorsque le chocolat est bien lisse, retirer le bol de la source de chaleur et enduire au pinceau le plus rapidement possible chaque demi-moule en passant bien sur les bords. Laisser prendre au frigo au moins 4 heures.
-Si vous estimez que la coque est trop fine renouveler l’opération précédente. Le cas échéant procéder de la même façon avec le chocolat blanc, et surtout n’oubliez pas ce dernier cristallise à la vitesse de l’éclair, donc procéder le plus rapidement possible. Pour vous faciliter la tâche, couvrez le bol avec une petite assiette pendant que le chocolat fond et retirer le de la source de chaleur aussitôt qu’il a la bonne consistance. Laisser prendre au froid une nuit.
-Prévoir une petite surprise par œuf à insérer dans des capsules récupérées ou dans des petits sachets en tissu, ou encore du papier de soie – si vous souhaitez réaliser vous même les surprises, vous trouverez un tas d’idées en ligne et notamment sur ce blog ; ) –
-Pour scinder les œufs déposer rapidement chaque moitié sur une poêle chaude, les maintenir un instant pour les coller.
« All you need is love. But a little chocolate now and then doesn’t hurt. » Charles M. Schulz
génial! mon petit-fils aîné adore ça mais est souvent déçu par la surprise alors que c’est ce qu’il préfère! alors y a plus qu’à! merciiii
bisousssss
C’est plus ce que c’était ma bonne Dame 😛 ! Bon ben tu vois ce qu’il te reste à faire, j’imagine qu’une fait des bois comme toi sait fére 🧚♂️🍫✨Bisous, fais de beaux rêves 😴 ❤️
Très chouette!! Adultes comme enfants nous aimons tous les surprise si en plus il y a du chocolat, c’est le paradis!!
Belle soirée, bisous
Merci 😊 ! Il semblerait que William Salice, l’inventeur du célèbre oeuf en chocolat 🍫 garni d’une surprise l’avait bien compris et quel succès 🎉 Bonne soirée en mode «Chocolate & Love » 🍫❤️😘
Merci! Effectivement nous sommes nombreux à remercier ce monsieur Salice pour son invention!
Oui merci, magnifique soirée aussi, impossible de passer une soirée sans chocolat c’est devenu un rituel et maintenant une nécessité après une journée bien remplie
Voilà une « addiction » bien sympathique je suis pour 😋😇🥰😜Une douce nuit, des bisous 😘
Thank you so much for teaching us how to make our own chocolate! Store’s chocolates are just too sweet.
How wonderful to know that your mom has kept all the surprises accumulated during your young years.
🙂 <3
It’s so much fun to make your own chocolate : ) You are right, it is a very good thing to keep special objects for our little descendants, for them it is magic ! Wish you a lot of chocolate and descendants. Love from France my friend
So thoughtful of you to share it with us! 💖💗
Happier people better life for all of us 😉🎈
Waouh, ils ont de la chance tes enfants d’avoir une maman chocolatière 😉 vraiment bien fait !
C’est vrai que cette marque célèbre ne fait pas dans la qualité, plein de sucre et peu de chocolat !
Bisous les filles !
Oui chuis maman chocolat 😅 c’est mieux que marron chocolat j’aime moins la châtaigne 🌰 🌰🌰 lol !
🙏🏻 merci ma blopine 😘
C’est toi qui l’a fait et c’est très bien fait, bravo ! Je n’ai jamais osé m’y lancer .
Bisous 🐣🐣🙏
Merci Cat 😃 ! Ecoute il suffit de se lancer c’est intimidant à cause du tempérage du chocolat 🍫 mais avec mon arme secrète : un bête appareil à fondue au choc basique (avec bougies chauffe-plats) c’est easy 👌🏻😊🐣😉 Gros bisous copine 😘🙏🏻❤️
Merci tu me rassures , il faut que j’investisse pour acheter ton arme secrète !
Gros bisous copine 🙏🐣😘
Pas cher en plus et encombrement minimum 🙂
C’est super d’avoir gardé tes petites surprises d’antan. Tu as dû être nostalgique et heureuse de voir tes enfants jouer avec.
Et il est certain que ton chocolat maison est bien meilleur que la recette industrielle, trop sucrée.
Il y en a qui ont beaucoup de chance de t’avoir comme maman ! 😊
Bisous et bonne dégustation.
Hélas les petites surprises d’antan n’ont pas résisté aux petites mains ravageuses 😝, dommage je suis certaine qu’il y avait des pièces collectors 🤷♀️ Merci Fil tu es un amour, au passage tu pourrais toucher 2 mots à mes enfants 😉🙏🏻🥰🐣
Les enfants ne se rendent jamais compte de leur bonheur. On était pareil à leur âge. Ils comprendront plus tard… 😉
Mom forever ❤️🥳
Joli, mais je n’achète plus de chocolat industriel pour lequel on a remplacé le beurre de cacao par de l’huile de palme.
C’est juste mon choix.
On a fait le même choix voilà pourquoi je me casse le bol 😃😜😘 Bonne journée Colette 💕