Recette

Poissons d’Avril : bouchées sucrées en forme de sardines

« Sardine : petit poisson sans tête qui vit dans l’huile. »

Voici une recette amusante à faire avec les enfants pendant les vacances de Printemps : de petites bouchées réalisées à partir de biscuits roses de Reims en forme de petits et de gros poissons.

Pour cette fois-ci c’est promis pas d’entourloupe, vous pourrez déguster ou faire déguster ces gourmandises sans craindre d’être victime d’une mauvaise blague : point de moutarde ni grains de poivre en dépit de la date fatidique du 1er Avril !

Voilà qui sera parfait en fin de repas pour accompagner les cafés ou la coupette de champ et faire mouillette. On s’est amusé à les présenter dans une boite de sardines pour l’esthétique et aussi, il faut bien l’avouer pour le fun, histoire d’attiser la méfiance de nos proches : leur niveau de confiance ayant était quelque peu mis à mal dans le passé : D

Alors si notre recette de sardines roses vous donne l’eau à la bouche, jetez vous à l’eau, voici la recette !

Ingrédients :

  • 18 biscuits roses de Reims (150g)
  • 100 g de sucre glace
  • 100g de beurre
  • 2 jaunes d’œufs
  • 2 cuillères à café de lait (végétal)
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • déco pâtissière : boules de sucre argentées pour les yeux des poissons

Étapes :

-Faire fondre le beurre et le mélanger avec le sucre, les jaunes d’œufs et la vanille.

-Réduire les biscuits en poudre fine et les incorporer à la préparation précédente. Laisser prendre au frais une bonne heure.

-Façonner rapidement des formes de poissons et les déposer sur une jolie assiette. N’omettez pas d’enfoncer une petite perle de sucre au niveau de l’œil de chaque sardine. Conserver au frais et servir au moment du café.

*Pour les moins adroits, en particulier les petites mains potelées, il sera plus aisé de réaliser des petits œufs de Pâques à décorer avec divers ingrédients (sucre glace, cacao, noix de coco râpée etc…)

« Dans une monarchie bien réglée, les sujets ont comme des poissons dans un grand filet, ils se croient libres et pourtant ils sont pris. » De Montesquieu

La vie est la plus belle des blagues, la plus vaste farce rions-en ensemble et festoyons gaiement !

28 réflexions au sujet de « Poissons d’Avril : bouchées sucrées en forme de sardines »

    1. Prends ce petit poisson mets le entre tes lèvres 👄 🎼 ! Toi toi mon toit toi toi mon tout mon Roi 🤴…Tu connais la chanson ?!

    1. Merci tu as raison, en outre ces petites bouchées sont parfaites pour clôturer un repas dominical printanier, pour Pâques par exemple 😉 Des bisous 😘 🙏🏻💕

    1. Ce n’est pas l’envie qui m’a manqué de mettre un peu de piquant 🦞💥🔥 dans tout ça, mais tu vois avec les années je m’assagit un peu 😻…

    1. Merci 🙏🏻 😊 ! Tu peux même leur mettre la main 🖐🏻 à la pâte, succès assuré 😉🍭🧚🏻‍♀️🧚‍♂️✨ Bises varoises 😘💕

  1. Beautiful sweet bites can bring so much fun and laughter to many people’s life, kids and adults. Thank you, my friend for the inspiring idea! 🙂 🙂

  2. Tu donnes le thon pour ce début d’avril ! 🐟
    Y’a pas de doute, ton bar est le meilleur débit de poissons de France et ça requinque. 🐋
    Même Daurade l’exploratrice ne trouvera pas un meilleur lieu. 🐠
    Je m’abstiens d’évoquer la loche ou la raie, mais c’est pas l’envie qui me manque d’attraper la perche tendue. 🐬
    Carpe diem ! 🐡
    Bisous.

    1. Je constate une X de plus que tu n’es pas un poisson d’eau douce mais un beau loup de mer🐟, impossible pour moi de faire la carpe quand je ferre un si beau speci’men ! Loin de moi l’idée de te prendre pour un barbeau, mais là avec tes jeux de mots tu fais un peu le beau, bon je ne vais pas faire la merlue et je te salue 🐋 😘💙

      1. Question jeu de mot(rue), j’ai trouvé ma Dauphine. 🐬
        On se marre comme des baleines 🐋 et ça change des paniers de crabes. 🦀🦀🦀
        C’est du niveau des blagues calamar, mais j’aime bien faire le poisson-clown. 🐳
        Par contre, faut pas que je seiche… 🐙

        1. Alors là je sens que ça pêche je commence à ramer, pas la queue d’un (beau jeu de mot), je lance les filets rien ne vient alors je vais m’en retourner, buller, faire comme Bernard (l’hermite), ou bien faire l’étoile de mer au soleil… Je déclare forfait c’est bien toi le STARfish : )

            1. Tu n’y vas pas au moulinet tu as la pêche ça fait plaisir 😄 ! Tu es dans ton élément ça se sent, merci pour cette jolie 🌊 de fraîcheur, signé la petite sirène 🧜‍♀️

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