Recette

Si trouille !

« En descente les courges roulent ! » Saisonnalité oblige, ces dernières semaines dans mon panier bio (il s’agit d’un abonnement que j’ai pris en local pour me ravitailler en fruits et légumes), j’ai trouvé toutes sortes de courges pour mon plus grand bonheur. Je vous ai déjà clamé mon amour pour les citrouilles (cliquez sur le…… Lire la suite Si trouille !

Recette

Un Automne à croquer !

FALL IN LOVE (suite) : Chocolate leaves « Le chocolat est bien évidemment la matière dont sont faits les rêves. Des rêves riches, noirs, soyeux et doux qui troublent les sens et éveillent les passions. » Judith Olney Voici une astuce bluffante pour customiser un  simple gâteau au chocolat, et lui donner des allures automnales : on…… Lire la suite Un Automne à croquer !

Recette

Le gâteau magique à la citrouille

Outre Atlantique on consomme beaucoup plus volontiers les courges que dans nos contrées, j’ai voulu tenter la version sucrée : pari risqué mais réussi ! J’ai convaincu les palais les plus récalcitrants, en adaptant la recette à la mode de chez nous ! Ingrédients :  800 g de citrouille 4 cuillères à soupe bombées de…… Lire la suite Le gâteau magique à la citrouille