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Valentine’s biscuits

« Les princes existent… Au rayon biscuits. » Une idée rapide pour réaliser des amours de petits gâteaux délicieux : j’ai cité les palmitos ! Il s’agit de garnir une pâte feuilletée, de l’enrouler de part et d’autre sur elle même, puis de la tronçonner régulièrement pour obtenir de mignons petits biscuits feuilletés en forme de cœurs,…… Lire la suite Valentine’s biscuits

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Minis galettes royales : un régal !

« Always wear your invisible crown. » Cette année on a opté pour des galettes individuelles, sur quatre une seule contiendra la fève tant convoitée : fini le couteau qui vient buter sur le sujet, donc difficile de tricher ! Voici les liens de nos anciens articles sur le sujet : galette citron, brioche des rois aux carambars…… Lire la suite Minis galettes royales : un régal !

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Pink Charlotte !

« Comme la fraise a goût de fraise, la vie a goût de bonheur. » Alain Il est venu le temps des fraises et des desserts si gais et gourmands aux fruits rouges ! Voici donc une charlotte toute rose (histoire de vous faire monter le rose aux joues) aux fraises (celle de notre enfance), selon la…… Lire la suite Pink Charlotte !

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Biscuits moelleux à la lavande

Enfin l’été est là ! Pour preuve : les cigales chantent et les lavandes sont en fleurs ! La chaleur est arrivée sans prévenir et généralement quand le thermomètre monte, j’évite d’allumer le four, mais pour ces délicieux petits gâteaux, j’ai fait une entorse au règlement ! Pas de ma faute si les lavandes ne…… Lire la suite Biscuits moelleux à la lavande

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Ce cher petit Lulu : dessert express !

Aujourd’hui, je vous propose un idée de dessert dernière minute, fond de placard : ma version du gâteau aux petits Lu (ou petits Brun). C’est facile (un enfant peut s’y coller), rapide et tellement régressif ! Il vous faut : – les fameux biscuits, compter le nombre de convives et multiplier par 2 (ex :pour…… Lire la suite Ce cher petit Lulu : dessert express !

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Galette des rois au citron

  Nous avons choisi cette recette toute en légèreté et fraîcheur, car elle nous paraissait appropriée après les Fêtes ! Et puis ça change ! INGRÉDIENTS : – 2 rouleaux de pâte feuilletée – 3 citrons non traités – 4 œufs – 150 g de sucre en poudre – 2 sachets de sucre vanillé -…… Lire la suite Galette des rois au citron

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Le gâteau de Mary Poppins

 RAINBOW CAKE  Ingredients La génoise : 5 oeufs 350 g sucre 220 g beurre (pommade) 430 g de farine + 7 g de levure ( ou farine avec poudre à lever incorporée). 35 cl lait entier ou demi écrémé 1 cuillère à café d’extrait de vanille colorants alimentaires en gel Le glaçage : 250 g…… Lire la suite Le gâteau de Mary Poppins

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Le gâteau magique à la citrouille

Outre Atlantique on consomme beaucoup plus volontiers les courges que dans nos contrées, j’ai voulu tenter la version sucrée : pari risqué mais réussi ! J’ai convaincu les palais les plus récalcitrants, en adaptant la recette à la mode de chez nous ! Ingrédients :  800 g de citrouille 4 cuillères à soupe bombées de…… Lire la suite Le gâteau magique à la citrouille

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Cheesecake de tante Isabelle (recette facile)

Hello la compagnie nous revoilà ! Adoucissons le retour à la rigueur (boulot, école, quotidien) avec une recette gourmande ! Ingrédients :  Préparation 10 MN Cuisson 40 MN  Préchauffez le four à 180° 80 G de beurre 2 oeufs  150 G de sucre 1 cuillère  à café d’extrait de vanille 300 G de Saint Morêt…… Lire la suite Cheesecake de tante Isabelle (recette facile)

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Raspberries Tiramisu recipe

Ingrédients :   3 gros oeufs 80 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 250 g de mascarpone 4 biscuits à charlotte ou biscuits roses de Reims (encore mieux) 1 jus de citron 3 cuillères à soupe de kirch ou de rhum  500g de framboises fraîches ou surgelées Dans le fond d’un plat, disposer…… Lire la suite Raspberries Tiramisu recipe