Recette

La valse des pains Viennois

KEEP CALM & BAKE BREAD A mi chemin entre le pain et la brioche, le pain viennois présente le double avantage d’être plus gourmand qu’un pain classique et plus léger qu’une brioche. En outre il accompagnera aussi bien les préparations salées que sucrées. En bref, c’est l’invité idéal pour les fêtes : parfait pour les…… Lire la suite La valse des pains Viennois

Recette

Pain hérisson allégé

Après la folie des tartes soleil, c’est la grande vogue du pain hérisson ! Le genre de recette facile, ludique et esthétique que l’on affectionne, car réalisée avec des ingrédients de base que l’on a généralement toujours dans son garde-manger, et exécutée en deux temps trois mouvements. Je vous propose ma propre version allégée (j’ai…… Lire la suite Pain hérisson allégé