Recette

Si trouille !

« En descente les courges roulent ! » Saisonnalité oblige, ces dernières semaines dans mon panier bio (il s’agit d’un abonnement que j’ai pris en local pour me ravitailler en fruits et légumes), j’ai trouvé toutes sortes de courges pour mon plus grand bonheur. Je vous ai déjà clamé mon amour pour les citrouilles (cliquez sur le… Lire la suite Si trouille !

Recette

Browny aux marshmallows tout chaud !

« You’re the marshmallow to my cocoa «  Pour cette recette régressive à souhait je me suis inspirée de la recette du « roasted browny » de chez Cracker & Barrel (enseigne Texane de restauration qui sert d’excellents petits déjeuners de cowboys) : à base de browny, de chamallows (vous l’aurez deviné) et de glace à la vanille,… Lire la suite Browny aux marshmallows tout chaud !

Recette

Complètement frappé le café !

ICED COFFEE : petit plaisir de l’été express ! « Les gens heureux lisent et boivent du café. » Canicule oblige, on cherche à se rafraîchir ! C’est dans les contrées aux étés les plus chauds que l’on va chercher les recettes cool qui font du bien ! L’été dernier j’ai ramené du Texas l’authentique recette de… Lire la suite Complètement frappé le café !

Recette

Chinoiserie gustative entre amis

« Vous préférez l’opéra ou l’apéro ? déclara Patinex, qui s’esclaffa. Parce que dans la vie, il y a ceux qui aiment rigoletto et ceux qui aiment rigoler tard. » Carl Aderhold A la belle saison, un apéritif dînatoire entre amis est vite arrivé, alors il faut improviser des amuses bouches et autres mignardises salées. Pour changer… Lire la suite Chinoiserie gustative entre amis

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Le clafoutis du mercredi

« Des pommes, des poires, et des scoubidous bidous ..! » On est tous fous de clafoutis, alors le mercredi après-midi avec les ptits c’est du tout cuit ! Et puis poire-choco ça ne se refuse pas ! Déjà le prénom de ce gâteau est rigolo, en plus c’est trop fastoche à réaliser pour des pâtissiers en… Lire la suite Le clafoutis du mercredi

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Brioche des rois aux Carambars

« C’est toujours le chauve qui tire le peigne dans la galette des rois. » Professeur Choron Hello ! Tirer les rois c’est un jeu d’enfant, alors soyons jusqu’au boutiste : incorporons des bonbons au caramel, histoire de goûter pleinement à la régression ! Ça change, et puis le caramel fondu c’est délicieux ! Ingrédients: 500g de… Lire la suite Brioche des rois aux Carambars

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Dessert givré ! Boules de Noël à l’orange

XMAS ORANGE BALLS « … ne perds jamais l’orange de tes rêves. » J.P Siméon Cette année les boules ne seront pas que sur le sapin mais aussi dans l’assiette ! Il s’agit du dessert préféré de mon fils, bon je vous l’accorde c’est enfantin (comme choix, et à réaliser), mais dois- je vous rappeler que Noël… Lire la suite Dessert givré ! Boules de Noël à l’orange